...蟹，自古就有“四味”之说。“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝；“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼；“蟹黄”，含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。 螃蟹还有一定的药用价值，它具有...
...国语辞典 動物名。節肢動物門甲殼鋼十腳目岩蟹科。背甲殼呈四角形，中央突起，額寬而且向腹部下垂，略帶紅色，故稱為「紅蟹」。...
...的功效。对火热内炽引起大便秘结，口干口苦、身热口渴、皮肤生疮等均有疗效。 珊瑚莼菜蟹汤：河蟹2只（约300克），莼菜150克，黄酒、葱节、姜片、精盐适量；将河蟹洗净，上笼蒸熟，掀下蟹盖剔除蟹黄，再横向切开蟹身，用小刀剔除肉，蟹脚顺关节剪开，...
...丈。花实憔�，似不任乎岁寒；枝叶零丁，才有意乎朝暮。嗟乎！同托根於膏壤，俱禀气於太和，而修短不均，荣枯殊质。岂赋命之理，得之自然；将资生之化，有所偏及？树犹如此，人何以堪？有感於怀，赋之云尔。 天象平运，方祗广植。挺芳桂於月轮，横扶桑於日域...
...〔螃～〕节肢动物，水陆两栖。全身有甲壳，足有五对，前双足成钳状，称“螯”，横着爬。腹部分节，俗称“脐”，雄性脐呈长尖形，雌性脐呈椭圆形。简称“蟹”，如“河～”，“海～”，“～黄”，“～青”。...
...丹药，消其翳根，其服药不同前症，宜用泻肝补肾之剂服之，空心服补肾之药，饭后服泻肝散。蟹睛疼痛图（图）泻肝散补肾散蝉蜕 防风 蒺藜（炒） 当归 密蒙花 木贼 川芎 菊花 荆芥 茯苓 石决明（过） 枸杞子 知母 黄柏 青盐上各等分。水煎空心服。...
...国语辞典 比喻沒有幫手，不能行動或不能有所作為的人。 水滸傳．第二十八回：「我又是個沒腳蟹，不是這個乾娘，鄰舍家誰肯來幫我？」 醒世恆言．卷三十五．徐老僕義憤成家：「我是個孤孀婦人，兒女又小，就是沒腳蟹一般！如何撐持的門戶？」...
...晚霞象美丽的锦缎一样。形容晚霞色彩绚丽。 南朝齐·谢眺《晚登三山还望京邑》诗：“余霞散成绮，澄江静如练。”...
...蟹死之后，其僵硬期和自溶期大大缩短。蟹体内的细菌会迅速繁殖，并扩散到蟹肉中去。在弱酸条件下，细菌会分解蟹体内的氨基酸，产生大量组胺和类组胺物质。组胺会引起过敏性食物中毒；类组胺会使食者呕吐、腹痛、腹泻。所以，忌食死蟹。 ...
...直是今之生蟹，更无异处，但有泥与粗石相着。凡用，须去其泥并粗石，止用蟹，磨合他药点目中，须水飞。...
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